Nella coscienza dei vacanzieri dovrebbe primeggiare l’esigenza di trascorrere vacanze a basso impatto ambientale nel rispetto della natura evitando sprechi ed inquinamento superflui.
La famiglia Magnani che gestisce da tre generazioni l’hotel Missouri di Bellaria igea Marina ha fatto propria questa filosofia sia nella vita che nell’azienda trasformando l’albergo di famiglia in un hotel certificato da Legambiente turismo. Sono state apportate migliorie strutturali anti spreco ed è cambiata la mentalità di gestione seguendo il decalogo proposto dagli hotels ecologici di legambiente.
L’hotel Missouri si è impegnato a ridurre drasticamente l’entità dei rifiuti prodotti partecipando attivamente al servizio di raccolta differenziata del comune di Bellaria, istruendo tutti i dipendenti e sensibilizzando gli ospiti. Vengono acquistate bevande con il vuoto a rendere, detergenti meno inquinanti e confezionati con imballaggi riciclabili o con ricariche. Durante la recente ristrutturazione completa della struttura si sono dotati i bagni di dispositivi in grado di ridurre il flusso dell’acqua per contenere quanto più possibile i consumi.
Più dei due terzi dell’illuminazione è realizzata con lampade a basso consumo e, per risparmiare energia elettrica, abbiamo installato una caldai a condensazione. Gli ospiti dell’hotel vengono invitati a riutilizzare la biancheria del bagno prima di avviarla al lavaggio.
L’hotel Missouri dedica grande impegno alla cucina preferendo cibi freschi e sani, privi di OGM e sostanze dannose. L’acquisto della frutta e degli ortaggi viene curata direttamente dalla famiglia Magnani affinché ci sia garanzia che i prodotti siano biologici o a lotta integrata. Lo chef propone specialità locali valorizzando le tradizioni romagnole che hanno radici antichissime; sulla nostra tavola si possono gustare ancora oggi i sapori di una volta gustando piadine tirate ancora con il matterello, passatelli in brodo, zuppe di pesce, ciambelle… Tutto quanto viene prodotto ove possibile con alimenti a KM 0.
Il contatto familiare che i gestori hanno con i propri ospiti consente di promuovere facilmente la filosofia ecologista e molti clienti accettano volentieri il consiglio di spostarsi con i mezzi pubblici sul territorio o addirittura di arrivare in Romagna con il treno usufruendo gratuitamente del servizio navetta messo a disposizione di tutti per raggiungere la stazione.
Per fare lunghe passeggiate c’è un servizio assistito di biciclette per grandi e piccini con cartine ed itinerari di tutte le piste ciclabili della provincia di Rimini.
Per ultimo, ma non meno importante, l’hotel ha insonorizzato tutte le pareti e le porte delle camere per combattere l’inquinamento acustico e permettere di riposare comodamente. Per ulteriori informazioni contattare direttamente l’albergo.
Hotel Missouri
Via Tibullo, 28
47814 Bellaria Igea Marina (Rimini)
Tel. 0541 331730
www.hotelmissouri.net
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